เครื่องอบแห้งแบบแช่แข็งอาหารประสิทธิภาพสูง ประหยัดพลังงาน ได้รับการรับรอง CE

เครื่องอบแห้งแบบแช่แข็งสุญญากาศเป็นอุปกรณ์แปรรูปสำหรับการถ่ายเทความร้อนและมวลของวัสดุที่ผ่านการแช่แข็งในสภาพแวดล้อมสุญญากาศและอุณหภูมิต่ำ เป็นเทคโนโลยีที่ครอบคลุมสหสาขาวิชาชีพ การแช่แข็งต้องอาศัยการสนับสนุนทางเทคนิค เช่น สุญญากาศ การทำความเย็น การทำความร้อน การส่งกำลังเชิงกล และการควบคุมอัตโนมัติ ขอบเขตการใช้งานของเทคโนโลยีการแช่แข็งแบบสุญญากาศนั้นกว้างมาก ตราบใดที่เป็นสารที่มีน้ำและไม่กัดกร่อน ก็สามารถนำมาทำเป็นผลิตภัณฑ์แช่แข็งได้ด้วยเทคโนโลยีการแช่แข็ง ผลิตภัณฑ์เกษตรและผลพลอยได้เกือบทั้งหมด เช่น เนื้อสัตว์ สัตว์ปีก ไข่ ผลิตภัณฑ์สัตว์น้ำ ผัก ฯลฯ สามารถนำมาทำเป็นผลิตภัณฑ์แช่แข็งได้ ปัจจุบันเทคโนโลยีการแช่แข็งถูกนำมาใช้อย่างแพร่หลายในอุตสาหกรรมอาหาร อุตสาหกรรมยาชีวภาพ วัสดุนาโน ฯลฯ ผลิตภัณฑ์ที่แปรรูปด้วยเทคโนโลยีนี้เรียกว่าอาหารแช่แข็ง (อาหาร FD แช่แข็ง) ซึ่งสามารถรักษาสี กลิ่น รสชาติ รูปร่าง และส่วนประกอบทางโภชนาการของอาหารเดิมไว้ได้ และมีผลในการคืนสภาพที่ดี

• การออกแบบที่ประหยัดพร้อมประสิทธิภาพพลังงานสูง
• ตัวเลือกแหล่งความร้อนหลายแบบ: ไอน้ำและไฟฟ้า
• การออกแบบแบบโมดูลาร์สำหรับการติดตั้งที่รวดเร็วและรอบการผลิตสั้น
• ส่วนประกอบที่รวมเข้าด้วยกันอย่างสูงพร้อมพื้นที่ขนาดกะทัดรัด
• ระบบละลายน้ำแข็งสุญญากาศอัตโนมัติแบบต่อเนื่องพร้อมการสูญเสียอุณหภูมิต่ำสุด
• การควบคุมอุณหภูมิที่แม่นยำแบบเรียลไทม์เพื่อคุณภาพผลิตภัณฑ์ที่สม่ำเสมอ
• การทำงานที่ประหยัดพลังงานพร้อมความสามารถในการแช่แข็งขนาดใหญ่
• การสกัดสุญญากาศอย่างรวดเร็วเพื่อให้ได้ข้อกำหนดของกระบวนการภายใน 12 นาที
• ระบบควบคุมอัตโนมัติ PLC เพื่อสภาวะการทำงานที่เหมาะสมที่สุด
• การใช้งานง่าย การบำรุงรักษาง่าย และประสิทธิภาพที่เชื่อถือได้

1. รักษาสารอาหารดั้งเดิมของผลิตภัณฑ์
2. การคายน้ำอย่างทั่วถึง
3. การคืนสภาพที่แข็งแกร่ง
4. เหมาะอย่างยิ่งสำหรับสารที่ไวต่อความร้อน

1. ผลไม้
2. ผัก
3. อาหารสัตว์เลี้ยง
4. เนื้อสัตว์และอาหารทะเล
5. เครื่องปรุงรส
6. โภชนาการ